五色米粥

《中国五色米》——华源尚农

主办单位：永州市华源尚农生态农业科技有限公司

联合主体：永州农联五色米**农业开发有限公司

永州五色米种养专业合作社

永州市零陵区田美现代农机专业合作社

 零陵区长青农场，在中国工业现代化的进程中，潇湘源头的永州市是一块**的净土——健康农业的风水宝地。

 零陵——历史文化名城的西郊—石山脚街道华源村，华源尚农公司在这里于2015年7月成立。

全村总面积3.5平方公里都在“山窝窝”里，70%是山林，耕地2100亩基本上流转到公司、合作社和家庭农场经营；土壤含硒平均丰度达0.5mg/Kg以上，周边没有污染源，农田灌溉全靠孔禾塘小二型水库及35口山塘的自然水，以五色米为主业生产的农产品均不同程度含硒甚至富硒。

6年来在公司的带动下，五美村庄逐渐形成，乡村振兴日益增强，农业连年增效，带动了全村农民增收脱贫，生活过的很甜美。

法人代表陈长青办企业，实践“三个坚持”不转向：

坚持源远流长的中华**文化，崇尚中国传统农业的精华与现代生态农业**结合，奉行**农业，生产经营的所有农产品都必须有益于人民健康**。

坚持绿水青山就是金山银山的绿色生态农业，从田头到餐桌，全方位打造**、原生态、绿色食品标准。

坚持科技创新，以粮食**新思想、新方案智造主食保健创新成果，发展五色米特色品牌产业。

6年来，华源尚农与五色米公司联结利益共同体，尊重科学，敬揽人才，研发的**成果是“米胜过药”，正如《神农本草经疏》对常食之米评价为“感天地冲和之气，同造化生育之功，为五谷之长，人相赖以为命者也”。应该引导人们吃与自己身体相适应的食物，并在华源村连续5年进行水稻栽培科学实验；在祁阳三口塘村镇挚着研发五色米特色品牌 ；2018-2019年获得了绿色食品认证、两项专利、湖南美味食品奖、中国好粮油证书，荣获“中国好粮油示范工程.示范加工企业”称号。

“祁永香农”、“粥粥美”、“华源尚农”、“五色粥美”商标，知名度不断拓宽，信誉度不断增强，美誉度不断提升！

粥粥美

工匠精神造五色米从种植到成品包装，经历28个流程144道工序。

2018年10月18日，袁隆平院士赞美题词：“富硒五色米，人民健康福”。

造好米必须有良种。从山冲里找到了民间千百年传奇的贡米、药米、寿米和李时珍称为“奇药”的红、黑、紫、黄米常规稻种，用**农业标准进行精细栽培。

依据《黄帝内经》、《本草纲目》有关膳食**“食物亦药物”等论述，遵循“天人合一”自然法则，以阴阳五行学说为指导，脏象学说为核心，经络学说为基础，治则（辩证施治）学说为运用，实施“五谷五色护五脏”，按金木水火土，对应人体肺肝肾心脾，配合紫黄黑红白五种天然色素大米，辩证施食，均衡营养，阴阳平衡，“鸳鸯”配对，计量组合，让各种营养和药用成分协调进入人体，由脾胃分配供应给五腑六腑，互通互动互补，达到补脑**、**补肾、****、健脾暖胃、**排毒，**，“正气内存，邪不可干”。

设计独特工艺，实行分类加工，对红黑紫黄米保持胚芽和米皮，不使90%以上的营养走失；对白香米精加工以其香柔细腻进行配伍，增强食味值；从而达到了营养和口感统一的**效果。

我们培育的五色米，经检测富硒富钙富锌又富铁，矿物质微量元素**丰富。世界卫生组织和营养学家认定，硒是延长寿命的营养素，有了硒，人活百岁不是梦。我国70%以上地域缺硒。人体缺硒直接造成40多种疾病发生。因此全民补硒工程要求每人每天必须补足50一250微克的硒。通过吃饭喝粥补硒是**路线，每公斤五色米含有机硒0.08～0.2毫克，每天吃250克就可达到补硒标准，安全、方便、习惯、划算。

五色米粥是食疗、食补、**的**方式。《膳食**经》说“粥是**补人之物”。李时珍积27年探索之经验总结：“每天起食粥一大碗，空腹虚，谷气便作，所补不细，又极柔腻，与肠胃相得，最为饮食之妙也”。五色米粥增食欲，易吸收，增营养，润喉**抗感冒，防便秘，护皮肤等等，适宜各类人群，尤其是中老年人、病人、孕妇 、小孩为最，公司专门研制了三十多个食疗和**配方供消费者和餐馆选用。

煮粥方法：（米水比例）

电砂锅1：7，煮2个小时左右

电压力锅1：4煮30分钟

（洗净泡2小时左右，口感更好）

 我们的五色米品牌是药食同源的****。其核心价值：一是绿色，二是富硒，三是营养价值特别丰富，药用价值特别神奇，**价值特别有效，药补不如五色米饭补，食疗**是五色米粥疗，五色米吃法是主食保健创新成果，最显耀的特点与功绩是通过普通的吃饭喝粥，预防疾病，强身健体，让天下苍生共享！

在习近平新时代特色社会主义思想以及习总书记有关“中国粮食”、“中国饭碗”、“高质量发展”和“健康至上”重要讲话精神指引下，坚定不移发扬企业精神：“对粮食尽忠，忠心耿耿造好米；为人民尽孝，老老实实送健康！”坚持为“米好人好”而拼搏，为实现全民健康做出卓越贡献。

（供稿单位：永州农联五色米**农业开发有限公司

永州市华源尚农生态农业科技有限公司）